여름철 식중독 예방을 위한 수세미 소독법

여름철 기온과 습도가 높아져 세균이 번식하기 좋은 환경이 만들어져 식중독이 자주 생기곤 하는데요 세계보건기구(WHO)는 식중독 발생의 25% 정도는 오염된 주방 조리 용구로 인한 2차 감염이라고 발표한 바가 있으며 집에서 사용하는 도구 중 수세미에서 검출된 황색포도상구균(식중독을 등을 일으키는 세균)이 장난감에 이어 두 번째로 많았다고합니다.

그래서 오늘은 여름철 식중독 예방을 위한 수세미 소독법에 대해 준비해 보았습니다.

 

1.연질수세미

연질수세미의 경우 전자레인지로 쉽게 살균할 수 있습니다.

가.물 2컵, 식초1컵, 주방세제 1/3컵(소주컵)을 섞은 후 수세미를 잠기도록 담급니다.

나. 전자레인지에 3분정도 가열합니다.

다. 흐르는 물에 행군 후 잘 건조시켜 줍니다.

2.철수세미

가. 따뜻한 물을 준비한 후 베이킹 소다, 식초를 넣고 잘 섞어줍니다.

     기름기가 많을 경우 주방세제를 조금 넣어줍니다.

나. 수세미를 물에 5분정도 담궈둔 후

라. 흐르는 물에 행군 후 잘 말려줍니다.

 

오늘은 식중독 예방을 위한 수세미 초! 간단!! 소독법에 대해 알아봤습니다.

모두 주방용품 청결히 사용하고 식중독 예방해보세요 ^^